JR東日本盛岡支社は1日までに、八戸線を走るレストラン列車「TOHOKU　EMOTION（東北エモーション）」の2022年度上期（4～9月）の運行計画を発表した。6～9月のランチコースは、青森県弘前市のイタリアンレストラン「trattoria　LIPAGIO（トラットリア　リパージオ）」のオーナーシェフ・原田賢（はらたけん）さん（43）がメニューを監修する。原田さんの監修は20年度上期以来。

　ランチコースは八戸－久慈間の往路で提供。原田さん監修のメニューは、パスタの「豚肉で作ったサルシッチャ　焦がし小麦で作ったオレキエッテと」、メインディッシュの「あべどりのロトロ（肉巻き）プッタネスカソース」など。

　原田さんは1978年弘前市生まれ。東京・経堂の「ラ　パラッツィーナ」で料理人としてのキャリアをスタートし、「サルバトーレ　クオモ」などで修業を積んだ。

　東北エモーションは22年度上期、4月2日～9月25日の間で週末中心に計85日間運行。復路ではデザートビュッフェを提供する。乗車券と食事がセットの旅行商品として、今月7日午後2時に特設サイト（https://www.jre-joyful.com/）で発売する。