板柳町ふるさとセンターの産直施設「とれたて市」は今月、品質保持技術「スマートフレッシュ」を使用したリンゴの販売を始めた。鮮度が落ち、柔らかくなったリンゴが多くなるこの時期でも、歯触りのよいリンゴを楽しめるとPRしている。7月ごろまで。

　スマートフレッシュは、品質保持剤を使い、密閉空間でリンゴを24時間燻蒸（くんじょう）処理することで、リンゴを長持ちさせる技術。この処理を施したリンゴは、とれたて市の商品が品薄になる4月から7月の救世主として、2020年から販売が始まった。

　7年目の今年は、例年のサンふじ、シナノゴールド、シナノスイート、星の金貨に加え、同町で育種された「明秋（めいしゅう）」の計5種が棚に並ぶ。価格は1袋（3～4個）800円程度で約145箱分を販売する予定だ。手ごろな価格の「訳あり」もある。とれたて市の会計担当でリンゴ生産者の会津宏樹さん（40）＝同町＝は「『りんごの里いたやなぎ』の名に恥じぬよう、1年を通しておいしいリンゴを提供したい」と語った。

　5月3日に同町で行われる「笑福駅伝（わらふくえきでん）」の出展ブース津軽りんご市場内でも、明秋を含む5種類のスマートフレッシュリンゴを販売する予定。

　とれたて市の営業時間は1月4日から7月31日までが午前9時～午後4時、8月1日から12月28日までが午前8時半～午後5時。電話注文も可能。問い合わせは、とれたて市（電話0172-73-3293）へ。