青森県平川市北西部・日沼地区の県道沿いにある「白金珈琲（プラチナコーヒー）」は、焙煎（ばいせん）して1週間以内のコーヒー豆を約30種類そろえている。

　地元出身の店長・宮川和典さん（41）が「気軽に地域の人が集まって、年配の人たちが語る場をつくりたい」という思いから、2015年に開いた。店舗の2階は建築設計事務所になっており、工務店関係者やプランナーが来店し、打ち合わせなどにも利用している。

　ドリップコーヒーは、平川ブレンド（りんごの花）というオリジナルのコーヒー豆を使用。苦みを抑えて、甘みとほのかな酸味が楽しめる。風味や後味などの厳しい基準をクリアした「スペシャルティコーヒー」に認定された商品だが、手頃な価格で味わうことができる。

　「まず平川ブレンドを味わってほしい。好みに合わせてコーヒーのいれ方も調整します。卸売販売もやっているので、気軽に声を掛けてほしい」

　【住所】青森県平川市日沼樋田2－1
　【電話】0172-55-0938
　【営業時間】午前9時～午後7時（変更あり）
　【定休日】不定休