青森県弘前市出身のタレント・王林さんがプロデュースする、アップルパイなどのテイクアウト専門店とまぜそば店が25日、同市の弘南鉄道中央弘前駅舎内にオープンする。王林さんは「土手町に活気があった時代に負けない盛り上がりをつくりたい」と意気込む。弘南鉄道大鰐線が運行休止となる2028年3月末まで営業する予定。

　両店のオープンは、同線の事実上の廃線が決まり、「自分にできることはないか」と王林さんが考えたことをきっかけに始まった「まちおこしプロジェクト」の一環。王林さんが所属する芸能事務所・リンゴミュージック（同市）と弘南鉄道、沿線5市町村などでつくる弘南鉄道活性化支援協議会利用促進部会が主体となり企画している。

　両店の名称は「57cafe（ゴーナナカフェ）」と「中央弘前混ぜそばセンター」。カフェの目玉は県産リンゴを大きめにカットして使用したアップルパイで、リンゴを存分に感じられる仕上がり。混ぜそばセンターでは、アップルパイとは180度違う「がっつり食べられるものも作りたい」との王林さんの考えで、リンゴを使ったしょうゆを用いたこだわりのまぜそばを提供する。

　今年4月19日～5月6日には、両店を期間限定店としてプレオープン。初日に店頭で接客した王林さんは「盛り上がりを感じた。いろいろな世代の方にお越しいただき刺激になった」と振り返る。

　常設店のオープン初日は王林さんが両店の店頭に立つ予定。「王林の気持ちをより具体的に表現しているので楽しみにしていてほしい」とし、「本当は運行休止を食い止めたい。プロデュースしたもので活気を取り戻したい」と話した。

　57cafeは午前10時～午後5時、中央弘前混ぜそばセンターは午前11時～午後2時、午後5～8時で営業する。