秋田県大仙市西仙北地域の市民団体「大沢郷地域おこし組合」が、地元の湧き水「雄清水（おしず）」と「雌清水（めしず）」を使ったクラフトビール「大綱麦酒」＝写真＝を販売している。すっきりとした飲み口とフルーティーな香りが特徴だ。３３０ミリリットル入り５９０円。

　湧き水のほか、西仙北地域の小麦やコメ、同市刈和野の秋田今野商店が培養した酵母を使用。製造は秋田市の醸造所「秋田あくらビール」に委託している。

　今年で販売７年目。２千本限定で、県内の道の駅や西仙北地域の酒販店などで購入できるほか、大仙市のふるさと納税の返礼品にも選べる。１本につき１０円が湧き水の維持管理費などに充てられる。問い合わせは市西仙北支所地域活性化推進室ＴＥＬ０１８７・７５・２９６５