釜石市がブランド化を進める「釜石はまゆりサクラマス」を味わえるフェアは３１日まで、市内１５の飲食店で開かれている。旬の味を堪能できる夏の開催は初めてで、生食のメニューを提供する店もある。

　各店がオリジナルメニューを考案。同市大町の「三陸居酒屋　漁火（いさりび）」は、ランチにサクラマス定食（１２００円）、夜には塩焼き（６００円）と塩辛（７００円）も出す。東裕也店長（３９）は「味が濃いのでシンプルに塩焼きで食べてほしい。塩辛は当店でしか食べられないと思う」と注文を勧める。

　他の店舗では弁当やパエリア、丼、西京焼きなどさまざまな一品を楽しめる。