日本酒・酒蔵(秋田県湯沢市)

 日本有数の酒どころである秋田県にあり、湯沢市は「東北の灘」と称されるほど、酒造業のまちとしてその名が知られている。

 江戸時代に東洋一の銀の産出量を誇った院内銀山の酒蔵として栄えた湯沢には当時、数多くの造り酒屋があった。明治、大正にかけて東京への出荷がスタート。明治40(1907)年には全国酒類品評会で湯沢の酒が高い評価を受け、全国に誇る酒どころに名乗りを上げた。

 市中心部にある両関酒造、秋田銘醸、木村酒造の3社では、日本酒を手掛ける酒蔵見学を受け付けている(いずれも事前予約が必要)。

湯沢市

秋田
爛漫・秀よし・高清水が最高金賞 全国燗酒コンテスト
秋田
ドイツ人シェフの発酵食メニュー好評 湯沢・ヤマモ味噌醤油
秋田
湯沢「七夕絵どうろうまつり」中止、有志が代替イベント企画
秋田
4連休は秋田の魅力を再発見! 観光地、県民で盛況
秋田
アスパラ料理、グランプリメニュー提供 道の駅おがち