五所川原市田町のホテル・サンルートパティオ五所川原内のレストラン「パティオガーデン」と、同市の老舗製麺業「ヤマホ竹鼻製麺所」がコラボし、2種類のパスタメニューを開発した。同レストランで8月まで提供している。2種類とも同製麺所の平麺を使用。「濃厚和風カルボナーラぱすた」は県産卵を使い、クリームソースには隠し味として同製麺所のそばつゆを加えた。「濃厚海老トマトクリームぱすた」はエビのうまみとトマトソースの酸味が調和した一品に仕上げた。

　料理で地域を盛り上げようと、同レストラン側が協力を打診。昨年から開発を進めてきた。

　成田和倫・料飲部支配人兼料理長は「中華麺のしっかりとしたかみ応えが特徴。パスタでありながらラーメンの食感を味わえる」と話す。

　スープ、サラダ付きで価格はいずれも850円（税込み）。同製麺所直営の「そば処義平」（同市）で食事をした人には、コラボメニューに使える100円割引券を配布する。同レストランの営業時間は午前11時半～午後2時、午後5時～同8時。月曜定休。問い合わせは同レストラン（電話0173-33-3333）へ。