中三弘前店は9日、地下フードコートの名物ラーメン「中みそ」のインスタント袋麺を同店限定で発売する。税込み260円。青森県外に住む元弘前市民らから強い商品化の要望があった。

　麺はノンフライ麺。本物に近い太さや食べ応えのものを選んだ。スープは店で出すものを濃縮。赤みそをべースにニンニクとショウガを利かせた風味が自宅で楽しめる。

　中みそは1969（昭和44）年に五所川原市で誕生。中三弘前店で提供を始めてからちょうど50年になる。語源は「中三のみそラーメン」。この間、経営者を変えながらも「弘前のソウルフード」と呼ばれるまで市民に親しまれてきた。

　中みそから派生した商品は、ほかに冷蔵麺や土産品にもなる常温麺、電子レンジタイプなどがある。インスタント麺は後日、ネットでも販売する予定。問い合わせは同店（電話0172-34-3131）へ。