優れた弁当商品をたたえる「ファベックス　惣菜・べんとうグランプリ2020」の「わが社自慢の惣菜部門」で、スーパーのユニバース（本部青森県八戸市）が出品した「青森は旨（うま）い　海苔（のり）さば弁当」が最高賞の金賞に輝いた。同グランプリで同社が金賞を受賞するのは初めて。21日からユニバース全店舗で販売する。

　グランプリは日本食糧新聞社が主催。全国から1312品の応募があり、8部門で14品が金賞を受けた。

　「青森は旨い　海苔さば弁当」は地産地消をコンセプトに、脂の乗った「八戸前沖さば」や陸奥湾産ベビーホタテなど、県産食材をふんだんに使った商品。サバとホタテは甘辛い照り焼きにしており、風味にこだわった有明海産ののりがのったご飯がよく進む。

　価格は598円（税別）で、全店合わせて1日当たり2千食を販売する予定。商品の企画・開発を担当した同社商品部バイヤーの本間康之さんは「青森県は魚介類から野菜、コメまで多くの食材に恵まれている。多くの人に弁当を手に取っていただき、県産の食材をたくさん食べて元気になってほしい」と話した。