青森県黒石市でリンゴ園「紅果園（こうかえん）」を夫と営む、京野（きょうの）穂奈美さん(31)が、自家栽培の「ふじ」を使ったドライアップル2商品を開発し、9日に発売した。リンゴの自然な甘さがかむほどに広がる商品だ。

　営業職の会社員だったが、結婚を機に就農し6年目。リンゴ加工品の開発を手掛けようと市に相談し、県などによる「あおもり食品ビジネスチャレンジ相談会」で約1年前から、県よろず支援拠点チーフコーディネーターの加藤哲也さんらの助言でドライアップルの開発を進めてきた。複数の品種を検討した結果、今年はふじをドライフルーツにした2商品（スライス、八つ切り）をまず販売することになった。

　リンゴはすべて市内の園地で自分たちが栽培し、加工は市内の「青森りんごランド」に依頼。パッケージは京野さんの図案に基づき、川村デザイン（弘前市）の川村将久さんがリンゴのステンドグラスのイラストを考案した。京野さんは「あえていろいろな味付けはしなかった。黒石産のリンゴの味を年中、楽しんでもらえたら」と話す。

　希望小売価格は「ドライアップル・スライス」（25グラム）、「ドライアップル・八つ切り」（25グラム）ともに350円（税別）。まずは黒石市の松の湯交流館などで販売し、市内外へと販路拡大を図る。

　来冬は、ふじのほか「ぐんま名月」「シナノゴールド」のドライアップルも販売する。問い合わせは紅果園（電話090-3753-0999）へ。