六郷湧水群(秋田県美郷町)

 美郷町六郷地区は無数の豊かな湧水(わきみず)に恵まれる。古くから「百清水(ひゃくしみず)」とも呼ばれ、現在も「御台所清水」「ニテコ清水」「ハタチや清水」「久米清水」など60ほどの清水がこんこんとわき出ている。

 優しく口当たりが良く、飲みやすい水は酒造りにも適している。江戸時代には藩内でも有数の酒どころとして知られた。今も三つの酒蔵が健在。この水を使って明治時代から作られているサイダーも人気だ。

 清水には氷河期から生き続けているとされるイバラトミヨ(ハリザッコ)が生息している。水温が低くてきれいな水の中でしか生きられないデリケートな魚は、水質が良好に保たれている証しでもある。

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