仁手古サイダー(秋田県美郷町)

 六郷の湧水を使ったサイダー。爽やかな甘さとすっきりとした炭酸が心地いい。

 明治天皇も茶を入れて飲んだとされる同町六郷字大町のニテコ清水の湧水を生かそうと1902年、「NITEKOシトロン」として製品化。製造販売者が変わり、名前も「仁手古(ニテコ)サイダー」となった。使用する甘味料が変わっただけで、原材料の配合や味は当時からほとんど変わらない。

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