秋田県羽後町の道の駅うご内にあるレストランとカフェで、オープン10周年を記念した限定メニューが登場した=写真。
レストランで提供しているのは、従業員が試作したオリジナルの麺つゆを使った「端縫いそば冷麺」(千円)。町内産のキュウリやトマト、ネギ、卵を具材に使用した。
カフェでは「ピリ辛西馬音内まぜそば」(1100円)を提供。レストランのそばつゆをベースにしており、コクが増したという。
道の駅を運営する「おも・しぇ」の杉山咲さん(20)は「2品とも夏にぴったりなメニュー。期間限定なので逃さず食べてほしい」と話した。
提供はレストランが9月末まで、カフェは今月末までを予定している。
レストランで提供しているのは、従業員が試作したオリジナルの麺つゆを使った「端縫いそば冷麺」(千円)。町内産のキュウリやトマト、ネギ、卵を具材に使用した。
カフェでは「ピリ辛西馬音内まぜそば」(1100円)を提供。レストランのそばつゆをベースにしており、コクが増したという。
道の駅を運営する「おも・しぇ」の杉山咲さん(20)は「2品とも夏にぴったりなメニュー。期間限定なので逃さず食べてほしい」と話した。
提供はレストランが9月末まで、カフェは今月末までを予定している。