第５３回宮古鮭（さけ）まつり（実行委主催）は１２月１日、宮古市臨港通の市魚市場特設会場で開かれる。新たに新巻きザケ作り体験を企画し冬の風物詩を発信する。

　「鮭のれん市」には県内１４の団体が出店予定。新潟県村上市を代表する「塩引き鮭」の特別販売も行われる。

　新巻きザケ作りは会場で魚をさばき、塩をすり込むまでの工程を体験できる。それを重茂漁協が干して仕上げ、年内に各家庭に配送する。事前予約制（先着１０人）で料金は１万１千円。

　会場内で千円以上の買い物をすると参加できるビンゴ大会は午後１時半から。景品には市内宿泊施設ペアチケットなどを用意する。

　宮古観光文化交流協会の中嶋一幾（かずき）さん（３２）は「水揚げは厳しい状況だが、サケは宮古の暮らしと切り離せないものだ。宮古の味と文化の魅力をいま一度知って、楽しんでほしい」と来場を呼びかける。

　午前１０時～午後２時。体験の予約や問い合わせは同協会（０１９３・６２・３５３４）へ。