青森県五所川原市の元会社員大宮豊孝さん（43）が8月、同市中心街の一角に、クラフトビールを提供するバー「CREATURE　BREWING（クリーチャーブリューイング）」を開店した。将来は店内に工場を併設し、オリジナルビールを醸造する予定。「五所川原発のクラフトビールを全国や世界に発信し、古里を盛り上げていけたら」と意気込んでいる。

　同市出身の大宮さんは高校を卒業後に上京。デザイン系の専門学校を卒業し、クラフトビールを米国から輸入する商社で働いた。2018年に青森に帰り、県内のビール工場で醸造を担当した。

　クリーチャーブリューイングは、スポーツ用品店の建物を改装し、8月15日にグランドオープンした。青とオレンジ色を基調とした内装で、米国西海岸の海の家をイメージし、ガラス張りで開放的なデザイン。メニューには全国各地で醸造されたクラフトビールと、ソーセージやパスタ、ピザなどの料理が並ぶ。10月にもオリジナルビールを醸造するためのタンクが店内に入るという。

　大宮さんは「すでに3、4回来てくれたお客さんもいる。ありがたい。いつ来ても、プロが厳選した7種類のクラフトビールが楽しめる。仲間同士でも、カウンターがあるので一人でもウエルカムです」と話している。