大福のようで大福じゃない。ケーキのようでケーキじゃない。それが青森県鯵ケ沢町「銘菓の店　山ざき」のケーキ・ド・大福です。秋も深まり、地元で採れる深谷の栗を使った商品も店頭に並ぶころ。GMUの田中シュリ、藤本ほのみ、嶋村咲の3人が、お店近くにある「海の駅わんど」へお邪魔して、しっかり味わってきました。

　深谷は世界自然遺産白神山地に連なる山あいの集落で、地元の方々が植えた和栗が名物なんだとか。お餅でケーキを包んだケーキ・ド・大福には、イチゴとかブルーベリーとか季節ごとにたくさんの種類があって「深谷の栗モンブランは、9月から12月ごろまでの人気商品」（店主の山崎康裕さん）だそうです。

　さて実食。ケーキを包むフワフワのお餅と一緒に味わうと「栗そのものの風味が楽しめますね」（田中）。藤本は「和菓子と洋菓子が、いっぺんに楽しめてぜいたく」、嶋村は「何個でも食べられる甘さ」と、個性的な味わいがすっかりお気に入りでした。

　ちなみに、わんどは新鮮な野菜や果物、お魚などの食材が豊富で、名物のイカ焼きコーナーも大人気。白神山地の水でいれたコーヒーは、深谷の栗スイーツにぴったりでしたよ。

　【平田衛町長から】

　深谷地区の栗を使用したスイーツは「銘菓の店　山ざき」のほか「菓子工房　TATUYA」、海の駅わんど内のお土産屋「シーポッポ」でも販売しております。町内の栗スイーツまたはヒラメのヅケ丼の提供店では11月11日から、デジタルスタンプラリーを開催予定。スタンプ数に応じた豪華景品も用意しておりますので、ぜひ鯵ケ沢町へお越しください。

◆◆◆ここがオススメ◆◆◆

　■観光・行楽　海の駅「わんど」・鯵ケ沢相撲館／世界自然遺産白神山地／くろくまの滝／赤石渓流／ハロー白神／光信公の館／はまなす公園／大然河川公園／長平青少年旅行村
　■食・お土産　深谷の栗／ヒラメのヅケ丼／イトウの押寿司／赤石川の金の鮎／リンゴ・加工品／「白神山地の水」／マルゴトジュース／生干しイカ／鯨餅／安東水軍
　■問い合わせ　町政策推進課観光商工班 TEL0173-72-2111