青森県つがる市のクラフトビールメーカー「津軽醸造」（クリス・ヘインジ代表）は23日、初の定番商品となる「つがるラガー」「つがるIPA」を初出荷した。限定シリーズに続く商品で、24日から順次取扱店に並ぶ。

　同醸造は2025年7月設立。海外産の麦芽に頼りがちなクラフトビールにおいて、地元産穀物の使用比率を年間30％まで高めることを目標に掲げ、地域資源と醸造をつなぐものづくりを進めている。

　定番商品のラガーは、県産酒造好適米「華吹雪」を使ったアルコール分5.0％の切れが良いラガー。また、IPAはアルコール分6.0％で、つがる市産米と5種類のホップを使い、華やかな香りとドライな切れに仕上げた。ともに350ミリリットル缶で、希望小売価格はそれぞれ税込み660円、770円。

　23日は、クリス代表と塩越遼太副代表が出荷に向け、缶にラベルを張る作業などを行った。クリス代表は「コメを使ったビール造りに慣れてきた。（家の）冷蔵庫を開けたら入っているビールになればうれしい」と話した。飲食や販売スペース「タップルーム」の営業を再開しており、次回営業日は8月15日。