平内町名産のホタテガイにこだわった創作メニューが味わえるご当地レストラン「ホタテ一番」。メニューは年度ごとに10品中5品が入れ替わりますが、今回は刺し身丼・あぶり丼・だし茶漬けの3通りの食べ方を楽しめる「ひつまぶし風」（1700円）が仲間入り。陸奥湾の風に吹かれながら、GMU桃葉まいと水樹華が食リポをお届けします。

　テーブルに運ばれてきたのは、ご飯が盛られた三つのどんぶり。説明書を見ながら、それぞれ自分で仕上げていきます。

　最初にいただいた刺し身丼は、貝柱を水平に切ってあるので食感も楽しめます。しょうゆをかけて食べた水樹は「口の中でとろける」と、うっとり。続いてあぶり丼は、グリルにホタテを載せて焼き、こんがり焼き色がついたら特製みそダレをつけていただきます。「うまみがぎゅっと詰まっていて、かみ応えがある」（桃葉）と、思わず小躍りする2人です。

　最後はだし茶漬け。カツオと昆布のだしをどんぶりに注ぐと、食欲をそそる香りが広がります。「プリプリのベビーホタテとだしの相性がぴったり」などと満足げでした。

　食後は、お隣の「ほたて広場」でソフトクリームを味わい、「ホタテ貝絵馬」に願いを書き込み、奉納して帰りました。ふるさとナビで青森の食を盛り上げられますように－。

　【船橋茂久町長から】

　ひらないまるごとグルメ館内にある「ホタテ一番」は、平内町のホタテをメインとした料理を多数提供しております。毎年メニューを一部変更し、いつ来ても新鮮な気持ちで楽しんでいただけると思います。ご家庭とはまた違ったホタテ（料理）を堪能しに、ぜひお越しください。

　▼問い合わせ　ホタテ一番（TEL017-764-0251）

★★★oh!取り寄せ★★★

　■ほたて貝ひもカリポリ　陸奥湾産ホタテの貝ひもを香ばしく揚げた。味はチキンミックス、たっこ産ガーリック、とうがらし、チーズ、マヨネーズ、うめ酢、津軽海峡のしお、醤油バターなどバラエティ豊か。カリッ、ポリッと食べ始めたら止まらなくなるかも。1袋370円、カップ入り600円。複数の味をまとめたセット商品も用意している。県内の土産物店などでも販売中。問い合わせは同町のアラコウ水産（TEL017-757-2652）へ。