一関市千厩町の農事組合法人ファーム小梨（千葉功組合長）は同市の菓子店松栄堂（小野寺宏真社長）と共同で洋菓子「ハックルベリータルト」を開発し、販売を始めた。

　ハックルベリーは、目に良いとされるアントシアニンが豊富な果実。アーモンドスライス入りのタルト生地に、小梨地区で育てた実をジャム状にしてのせた。舌触りの良い食感で、優しい甘みが味わえる。

　同地区では２０１８年からハックルベリーを栽培。これまではジャムとして加工販売してきたが、新たな土産品を作ろうと６月から開発を進めてきた。同法人の千葉賢理事（６５）は「コラボ商品を売り出すのは初めて。栄養価が高いハックルベリーのお菓子を多くの人に食べてもらいたい」と期待する。

　１個２００円。同市地主町の総本店と同市山目の中野店で販売している。問い合わせは同法人（０１９１・５３・３０７７）へ。