下北縦貫道の延伸で、ぐっとアクセスしやすくなった道の駅よこはま「菜の花プラザ」。「菜の花ドーナツ」や「ほろよい豚（とん）メンチカツバーガー」といった人気商品が並ぶ総菜コーナーに、この春強力なメンバーが加わりました。「桜姫鶏カツサンド」です。

　「桜姫」は横浜町内に養鶏場を持つ日本ホワイトファームが生産する鶏肉で、ジューシーでしっかりとしたうまみ、豊富なビタミンEなどが特徴です。

　そんな桜姫の胸肉を粗めのパン粉でカラッと揚げて、四角いパンでサンド。「肉がパサパサしないよう下処理をしっかり。中のオーロラソースは、ケチャップとマヨネーズの割合にこだわった自家製です」。菜の花プラザの竹田賢支配人の説明から確かな自信が伝わります。

　店頭に並ぶのは1日わずか10個ほど。取材当日も「完売御礼」でしたが、特別に作っていただきました。サクッとカツに、お肉はしっとり。併設のレストラン「鮮菜」スタッフで食リポ担当の田浦琳さんも、思わず「グッド！」と親指を立てちゃうおいしさです。

　桜姫鶏カツサンドは町の名産をパンで挟む「横浜サンド」シリーズの第1弾で、ホタテと菜花を使った第2弾も開発中とか。総菜コーナー、さらに強力になりそうです。

■問い合わせは道の駅「菜の花プラザ」電話0175-78-6687

【石橋勝大町長から】町自慢の水中花火　味わって
　横浜町自慢の「桜姫鶏カツサンド」は、ぜひ多くの皆さまへ味わっていただきたい一品で、私のお気に入りです。

　今年も8月14日に「第36回花火大会」を開催いたします。この花火大会は、多くの皆さまの温かいご支援とご協力によって支えられており、海面を美しく彩る水中花火は、横浜町花火大会ならではの見どころです。花火との距離が近く、目の前に広がる迫力や体に響く音は、会場だからこそ味わえます。

　ぜひ、横浜町の魅力を全身で感じていただき、皆さまの心に残る一日となれば幸いです。

【こちらもチェック】「ふるさとのまつり」8月14日
　花火大会や魚のつかみどり、いも煮会などでお盆の横浜町を楽しめる「ふるさとのまつり」は8月14日（金）に開催される。

　午前11時半、三保野公園でのいも煮会でスタート。魚のつかみどりは正午から。

　役場駐車場では午後0時半から「夏休みちびっこふれあい広場」が出現。花火大会は横浜漁港内で午後7時半打ち上げ開始の予定。問い合わせは町役場産業振興課（電話0175-78-2111）へ。