もりおか短角牛振興協議会（会長・小笠原康則盛岡市農林部長）は２９日から「もりおか短角牛フェア２０２３」を市内の１８飲食店で開催する。２月末まで多彩な料理メニューで、短角牛の魅力を発信する。

　同市の菜園マイクロブルワリーｗｉｔｈＫｉｔｃｈｅｎで２７日に発表会を開き、飲食店関係者や生産者の中村鉄男さん（６７）らが出席。

　参加店舗を代表し、３店がこだわりの料理メニューを紹介。同店はステーキ、酒屋ｊｕｉｊｕｋｕ（中央通）はブラウンシチューとスープカクテル、ゴウちゃんのコロッケ屋（黒石野）はコロッケ、福田パンを使ったコロッケパンをアピールした。

　参加店で対象メニューを注文し、アンケートに応募すれば抽選でホテルの夕食付き宿泊券、ステーキやすき焼き、焼き肉用の肉が当たる。