秋田県三種町豊岡金田の農園「里山・志戸田園」で自然薯（じねんじょ）が収穫期を迎えている。

　農園を運営する志戸田義友さん（７５）は、８年ほど前から自然薯を栽培。約２０アールの畑に、今春は約６００本の種芋を植えた。今月から本格的に収穫が始まっている。

　農園では無料で収穫体験を受け入れている。３日は秋田市から４人が訪れた。スコップで土をかき出し、地中に埋まったパイプを見つけると、パイプ内で伸びた自然薯を一本ずつ丁寧に取り出した。

　初めて参加した秋田市の料理店「四季彩」女将（おかみ）の中島綾香さん（４０）は「掘るまでどんな自然薯が出てくるか分からない。宝探しみたいで面白かった。店では鍋の具やいももち、フライドポテトなどで提供したい」と話した。

　志戸田さんは「９月の雨で生育が心配だったが今年もいい出来になった。ぜひ自分で収穫する楽しさを体験してもらい、さまざまな料理で味わってほしい」と語った。

　収穫は来月中旬ごろまで。体験で収穫した自然薯は１キロ当たり６千円で購入できる。直接販売のほか、直売所「じゅんさいの館」にも並ぶ。

　問い合わせは志戸田さんＴＥＬ０８０・１６８９・７５３５