“日本一食べたくなるオムライス”を決める「カゴメ　オムライススタジアム　２０２３」の東北大会が９日、仙台市で開かれる。秋田県からは秋田市川尻大川町の「ブッチャーノ」が出場し、比内地鶏の卵や肉、トンブリを使った「秋田風麻婆オムライス」で勝負に挑む。

　食品メーカーのカゴメ（名古屋市）が主催。▽食材や盛り付けで地域色が表現されているか▽トマトケチャップのおいしさを引き出しているか▽店独自のこだわり―などの項目で書類審査が行われ、ブッチャーノを含む４店が東北大会に進出した。

　同店オーナーシェフの深谷祐次さん（３７）は、２０１９年にも同大会に出場し、その際は全国大会進出を逃した。「すごく悔しい思いをしたので、今回は絶対に優勝し全国に行きたい。味には自信があるので、応援してくれる方のためにも頑張る」と意気込みを語った。

　大会用に考案したメニューは、今月１３日から３月３１日の期間限定で提供する予定。