盛岡市八幡町の中華料理ＳＡＫＵＲＡ（桜井英寿店主）は紫波町から移転し、再出発した。常連客もおり、本格的な中華料理が人気を集めている。

　昨年１１月の移転に合わせ、看板メニューのギョーザは野菜を大きくするなど工夫。前店舗で人気だった期間限定メニューの塩レモン野菜タンメンや中華カレー丼（いずれも７８０円）をグランドメニューに加えた。オリジナル調味料を使ったあんかけ焼きそばもお薦めだ。

　東京都出身の桜井さん（４６）は小学生の頃から料理が好きで母栄子さん（７０）の手伝いをしていた。「母と一緒に飲食店をやりたかった」と二人三脚で進む。片道１時間かけ毎週通うファンもおり「またお店を開いてくれてありがとう」との励ましに「本当にうれしい」と感謝する。

　桜井さんは「本格的な中華料理をリーズナブルに提供している。ゆっくり楽しんで」と呼び掛ける。

　営業は午前１１時～午後２時半、午後５時半～同１０時。木曜定休。問い合わせは同店（０７０・３６３０・０５１５）へ。