滝沢市巣子の産業団地、市ＩＰＵイノベーションパーク内に新たな拠点を設けた東京のテムテック研究所（相沢満芳社長）は、隣接地にベーカリーカフェ店「パンテック」をオープンした。

　店内で焼き上げたクロワッサンが自慢のカフェで、軽食や喫茶を楽しみながら勉強や打ち合わせもできる。学生や企業、市民が交流する「新しいアイデアが生まれる場」となることが期待される。

　店は県立大正門南側にあり、持ち帰りのパン販売のほか、店内では軽食が楽しめる。カウンターやテーブル、ソファなど多様な３５席を設け、パソコンを持ち込む利用者向けにコンセントや公衆無線ＬＡＮ（Ｗｉ―Ｆｉ）環境も整えている。

　目玉は豊富な種類のクロワッサン。定番のバタークロワッサン（税別２１８円）は、表面のサクサクした食感とバターの風味が豊かだ。ジャムやあんこなどを合わせた商品も展開する。

　半導体製造装置用センサーを開発する同社は３月、同産業団地に岩手ＩｏＴ研究室を開設。同社の文化生活支援事業の一環として、さいたま市に続く２店舗目として同店を開いた。羽上紗由（さゆき）店長は「学生や企業の方々、地域の皆さんが集まって、新しいアイデアが生まれる場所になるような空間づくりをしたい」と意気込む。

　営業時間は午前９時～午後６時。不定休で、４月の休日は８日と１３日。問い合わせは０１９・６８１・８３６０へ。