製麺業のヤマヨ（秋田市）は、比内地鶏のガラスープを使った「秋田比内地鶏旨（うま）だし油そば」を発売した。

　２００７年から販売している秋田比内地鶏旨だし中華そばシリーズ（しょうゆ味、みそ味、塩味）の第４弾。弾力あるストレート麺に地鶏のうま味とニンニクの風味が効いたたれが絡み、食べ応えのある商品に仕上げた。

　企画担当の伊藤将志さん（３４）は「生麺タイプで比内地鶏のたれを使った油そばは珍しい。地元ならではの味を多くの人に楽しんでほしい」と話している。

　１袋２食入りで希望小売価格は２８０円（税込み）。直営通販サイト（ｈｔｔｐｓ：／／ｗｗｗ．ｍｅｎｇａｓｕｋｉ．ｃｏｍ／）でも取り扱う。問い合わせはヤマヨＴＥＬ０１８・８６３・５３４４