県内での流通が途絶えていた豚肉が、今年7月に復活したと聞き六戸町へ。県内で唯一、坂岡養豚（坂岡正晴代表）が飼育している「おいらせハーブポーク」です。6種類のハーブを配合した飼料で育てた豚肉は軟らかくて臭みがなく、甘みのある脂が特徴です。

　現在、町内五つの飲食店でしょうが焼きやしゃぶしゃぶ、ラーメンのチャーシューなどで味わえます。お邪魔した「みなづき食堂」は肩ロースのカツか焼き肉を選べるランチを提供。店主の金渕貞子さんは「脂のうまみがほかの豚肉と全然違う。素材がいいから、手をかけなくてもおいしくなるの」と太鼓判を押します。

　食リポは町名産の県産地鶏「青森シャモロック　ザ・プレミアム＃6（ナンバーシックス）」のPRキャラ「シャモ姐（ねえ）さん」です。注文はカツも焼き肉も楽しめるW定食。鶏？が豚を食らう不思議な光景ですがお味は？　「お肉がとても軟らかくてプレぇミア～ム」

　ブランド肉ながらお手ごろ価格なのも魅力で、町がシャモロックに続く新たな名産に－と期待しています。坂岡代表は「町内の人にも食べてもらえるようになりうれしい。これからも丁寧に育てていきたい」と穏やかに、でも力強く語ります。プレミアムなお肉を育てるプレミアムな思いに感謝です。

■問い合わせは六戸町まちづくり推進課（電話0176-55-2411）

【佐藤陽大町長から】食の魅力が地域のにぎわいに
　六戸町では、豊かな自然の恵みを生かした食の魅力づくりに取り組んでいます。その一つが、町の新たな特産品として期待される「おいらせハーブポーク」です。今回、町内の飲食店がそれぞれの工夫を凝らした料理を提供し、地域の食材の魅力を発信しています。こうした取り組みが、町内外の多くの方に六戸町を知っていただくきっかけとなり、地域のにぎわいにつながることを期待しています。ぜひ町内の飲食店に足を運び、おいらせハーブポークのおいしさと、六戸町ならではの食の魅力を味わっていただければ幸いです。

【こちらもチェック】六戸グルメ満載　道の駅ろくのへ
　六戸町に来たら、道の駅ろくのへに寄らずに帰るなんてもったいない。話題のおいらせハーブポーク、青森シャモロックの精肉・加工品はもちろん、地元産の大玉ニンニクやナガイモ、ゴボウ、季節の朝採れ野菜などが購入できる。

　グルメスポットとしても地元野菜のドーナツやアイスクリーム、土日祝日販売の串もちも人気。飲食コーナー「六味庵」では、青森シャモロックを使ったラーメンやカレーなどが味わえる。問い合わせは電話0176-55-4134