「学校レストラン上翔」3日オープン 雫石・旧上長山小校舎を活用

旧上長山小の校舎を活用し、オープンする「学校レストラン上翔」。上野純さんがこだわりの料理を提供する
 雫石町長山早坂の旧上長山小校舎を活用した「学校レストラン上翔(かみしょう)」が3日、オープンする。同校卒業生の上野純さん(45)=雫石町長山猿子=が同級生らと運営し、懐かしさを感じられる空間で岩手山の伏流水を使った料理を提供。自然の恵みも生かし、地域の盛り上げに一役買う。

 町役場から車で10分ほど。2018年に閉校した同校の約180平方メートルの食堂と厨房(ちゅうぼう)を活用し、54席を用意した。小学校で子どもたちが使うサイズの机と椅子も並び、給食気分も味わうことができる。

 午前10時半~午後3時。土日と土日につながる祝日に営業する(年末年始を除く)。3日は先着100人にプレゼントがあり、3~5日の来店者には次回から使えるクーポン券を配布する。

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