東奥日報社主催の「うまい森　青いもりフェアin弘前」（県観光国際交流機構共催）は3日、青森県弘前市のさくら野百貨店弘前店3階催事場などで「前日祭」を開き、10店が食品やスイーツなどを販売する。

　前日祭では、フェア初登場のフランス料理シェアンジュ（弘前市）が「弘前アップルパイ」などを販売。平川サガリ研究会は、毎年人気の「平川サガリ弁当」などを扱う。「嶽（だけ）きみドーナツ」「津軽伝統菓子ごまもち」「美味桑茶（うまそうちゃ）」「りんごモンブラン」「できるだし」、赤菊芋・食用ホオズキ加工品、津軽金山焼の陶器、津軽塗なども登場。柴田学園大学がクイズなどのイベントを実施する。

　フェアin弘前は4、5日が本番で、前日祭に出る店も含む計約30店が、青森県の食の魅力を発信する。前日祭とフェアの開催時間は午前10時～午後5時（5日は同3時終了）。