八幡平市清水の羽沢製菓（羽沢憲英社長）は、自社のせんべいに合う３種の本格自家焙煎（ばいせん）コーヒーを販売している。昨年実家にＵターンした羽沢社長の長男大貴さん（３０）が考案。甘さや酸味、苦みなど豆の特徴を生かした焙煎やブレンドで約６０年の伝統があるせんべいの味を引き立て、新たな「味力」を生み出している。

　５～７月に１種ずつ発売した。ブレンドコーヒー「ハザワブレンド中煎（い）り」（１００グラム８５０円）はかんきつ系を思わせる酸味とキャラメルのような甘さで「南部せんべい厚焼オレンジピール」と相性抜群。「うす揚げかりんとう」と合う「ハザワブレンド深煎り」（同）は柔らかな甘さとほのかな苦みが特徴だ。ドリップバッグはどちらも１個１８０円。

　夏季限定の新商品「ミルクブリューバッグ」（５個入り１０８０円）は「南部せんべい落花生」と合うよう仕上げた。パックを牛乳に漬け込み冷蔵庫で冷やすと、チョコレートドリンクのような味わいとなり、子どもでも楽しめる。

　店頭のほか、同社ホームページのショッピングサイトでも購入できる。