馬肉料理(秋田県北秋田市)

 北秋田市では馬肉を食べる文化が根付いている。粉じんによる肺病に効くとされ、阿仁銅山の労働者が好んで食べたのが始まりとされる。

 馬肉の煮込みが一般的だが、秋田内陸線阿仁合駅構内のレストラン「こぐま亭」では、濃厚な味わいの馬肉シチューを食べられる。

北秋田市

秋田
どぶろく80銘柄審査、試飲も! 「研究大会」参加者募集、北秋田
秋田
願い事書いた紙、クリスマスツリーに飾れるよ 北欧の杜公園
秋田
阿仁伏影地区のリンゴで、爽やかな発泡酒を! 協力隊員が開発
秋田
四季折々の内陸線、カレンダーに 23年版、卓上サイズ
秋田
鮮やかな色、赤水渓谷埋め尽くす 北秋田市森吉