秋田県由利本荘市西目町の観光農園ハーブワールドＡＫＩＴＡは、紫色のライスが目を引く「ラベンダーカレー」を期間限定で提供している。２８日まで。

　ライスは紫色の食用色素で色付けし、タマネギとバターで炒めてこくを出した。カレーは４種のハーブと園内で取れたローリエを使い、香り高く風味豊かな味わいに仕上げた。辛さは「普通」と「辛口」の２種類から選べる。

　レストラン担当の佐藤淳子さん（５１）はお薦めは辛口といい、「まずは見た目で楽しみ、『味もいいな』と喜んでもらえたらうれしい」と話している。

　サラダとスープ付きで１３００円。園内ではラベンダーの摘み取りなどが楽しめるフェアも開催している。