秋田県仙北市角館町に１２日、お菓子のモンブランの専門店「レガール・リッツ」がオープン。栗を使った角館の新たなスイーツ土産としてＰＲし、県内外からの集客を目指す。



　生地に米粉を使い、マロンクリームをのせてオーブンで焼き上げた「焼きモンブラン」（２４０円）、生クリームをのせたプリンの上に客の目の前でマロンペーストを絞り上げる「絞りたてモンブラン」（７９０円）などを販売する。

　仙北市西木町の「西明寺栗」の渋皮煮をのせた「贅沢（ぜいたく）モンブラン」（１２００円）も期間・個数限定で販売し、地元特産品のＰＲを通して地域活性化にも貢献したいという。

　秋田市の菓子製造販売プライムスイーツカンパニーが築１２０年以上の蔵をリノベーションして開業。同社は一昨年から角館でプリン専門店「あきたプリン亭」を営業しており、２店舗目の出店となる。安藤醸造本店などが同じ並びにあり、観光客も多く来店すると見込む。



　店長の阿部美奈子さん（３５）は「何度も試作して改良を重ねてきた。新しい観光スポットとして、角館に来たらぜひ立ち寄ってほしい」と話している。

　テークアウト専門で営業時間は午前１０時～午後５時。問い合わせはレガール・リッツＴＥＬ０１８７・４９・８２８５