花巻市上町のマルカンビル大食堂は１日から、同市双葉町のギョーザ店夜来香（イエライシャン＝菊池英樹店長）のギョーザを販売する。長年市民に親しまれてきた味を提供し、大食堂の新たな看板メニューとなることを目指す。

　野菜のうま味が詰まった具はジューシーで、皮はカリカリとした食感が特長。ごま油の風味が食欲をそそる。販売価格は夜来香と同じく１５個で６００円。

　菊池店長（５４）は「手作りなので数に限りがあるが、花巻のソウルフードのおいしさを広めたい」と意気込む。

　夜来香は大食堂を運営する上町家守舎（かみちょうやもりしゃ）が１月に営業を引き継いだ。今後は冷凍ギョーザの販売も検討している。

　大食堂は現在、時短営業中で、平日は午前１１時～午後２時半（土日祝日は同３時半まで）。水曜定休。２０日から土日祝日のみ営業時間を通常の午前１１時～午後６時半に戻す。