秋田県大館市岩瀬の国道7号沿いにある直売所「たけのこ館」に地元名産のネマガリダケが並び始め、連日旬の味覚を目当てに市内外の買い物客が訪れている。
店頭に並ぶのは田代岳で取れたネマガリダケ。今月から入荷が始まり、随時店頭に並んでいる。価格は200グラムで700~千円前後。
直売所の田村貴明代表(41)によると、今年は大雪の影響で例年より生育が1週間から10日ほど遅れている。入荷のピークは今月20日ごろから下旬までの見込み。春以降は比較的高温が続いており、今後も高い気温が続くと、早ければ6月上旬にはシーズンが終わる可能性もあるという。
田村代表は「出始めの時期でまだ価格は高いが、柔らかくえぐみの少ない良質なものがそろっている。まだ少し小ぶりなので天ぷらやみそ汁にするのがお勧め」と話
店頭に並ぶのは田代岳で取れたネマガリダケ。今月から入荷が始まり、随時店頭に並んでいる。価格は200グラムで700~千円前後。
直売所の田村貴明代表(41)によると、今年は大雪の影響で例年より生育が1週間から10日ほど遅れている。入荷のピークは今月20日ごろから下旬までの見込み。春以降は比較的高温が続いており、今後も高い気温が続くと、早ければ6月上旬にはシーズンが終わる可能性もあるという。
田村代表は「出始めの時期でまだ価格は高いが、柔らかくえぐみの少ない良質なものがそろっている。まだ少し小ぶりなので天ぷらやみそ汁にするのがお勧め」と話