陸奥湾を代表する名産品といえばホタテガイです。県内で最も水揚げが多い平内町の専門店で、おしゃれなメニューが続々誕生したと小耳に挟んだGMU。木村莉奈、鳴海ルナ、渡辺伶が直ちに向かいます。

　新メニューが味わえるのは土屋地区のご当地レストラン「ホタテ一番」。青森市浅虫からすぐ近くです。メニュー10品のうち5品が入れ替わったそうです。

　まず木村が頂いたのはホタテのブイヤベース＆サフランライス（2300円）。スープは「ホタテや魚介のうまみがぎっしり」で、仕上げに粉チーズをトッピングしたリゾットにもできます。続いて鳴海が試食したホタテ＆ベーコンの和風バター醤油パスタ（1300円）は「パスタに味がしっかりしみて、ぷりぷりホタテがたくさん」という一品です。

　GMUで青森ホタテのPRを担当することになった渡辺は、この日が食リポデビュー。昨年の一番人気・ホタテの鉄板ステーキ付き寿司御膳（1900円）を味わいながら「お寿司は甘くとろける食感、ステーキは香ばしさが魅力」と幸せそうでした。デザートは、お隣にある「ほたて広場」の名物・ほたてソフトクリームがイチ推しです。

【船橋茂久町長から】

　ホタテ一番は、新・ご当地レストランとして2018年にオープンし、平内産ホタテをメインとした料理を多数提供しております。ご家庭で食べるホタテとはまた違ったメニューを堪能しに、ぜひお越しください。

　▼問い合わせ　ホタテ一番（TEL017-764-0251）

◆◆◆ちょっと耳寄り◆◆◆

　■「ほたての祭典」9月17日開催　コロナ禍により2020年度から中止されていた平内町の名物イベント「ほたての祭典」が、9月17日に開催される見通しになりました。夜越山森林公園の特設会場で、活ホタテガイの格安販売や振る舞いホタテ汁、貝焼き体験などを予定しています。問い合わせは町水産商工観光課（TEL017-755-2118）へ。