
遠野のソウルフードを未来につなぐ。遠野市中央通りの人気ラーメン店京屋亭(上村誠店長)は、同市土淵町に移転し、「京屋」として26日に新装開店した。再スタートの地は、市民にこよなく愛される五右衛門ラーメンを生みだした喜楽の元店舗。元祖の主人から直接指導を受け、情熱と店舗を受け継いだ上村さん(36)は「多くの人に料理を楽しんでもらいたい」と気合を入れる。
京屋の営業は午前11時~午後4時、同5時~8時。木曜定休。五右衛門ラーメンは600円で提供する。問い合わせは同店(0198・63・2717)へ。
京屋の営業は午前11時~午後4時、同5時~8時。木曜定休。五右衛門ラーメンは600円で提供する。問い合わせは同店(0198・63・2717)へ。