北上市上江釣子にオープンした「ＣＨＡＹＡ　ｂｙ　芽吹き屋」は、芽吹き屋（花巻市）の和菓子とクラフトコーラといったドリンクとのペアリングが楽しめる。幅広い世代に老舗の和菓子の魅力を発信するため、新感覚の組み合わせを意識。カレーや麺類などの食事メニューも充実しており、訪れる人に「ぜいたくな休息」を届ける。

　国道１０７号沿いに立地する２階建ての店舗は木のぬくもりと開放感ある吹き抜けの空間が広がる。芽吹き屋の団子や大福はもちろん、盛岡市の浅沼醤油（しょうゆ）店のシロップ「木々のしずく」を使用した３種類のクラフトドリンク、仙台市の服部コーヒーフーズから仕入れたコーヒー（各３５０円）など、こだわりの品々を取りそろえた。

　一押しは「ＣＨＡＹＡのもち入りスープカレー」（１２００円）。小さい餅が野菜たっぷりのカレーに溶け込んだ看板商品だ。各１０種類以上の和菓子とドリンクの９０分食べ飲み放題（千円）や、お手軽なセットメニューも充実する。県内事業者の工芸品や雑貨も販売する。

　営業時間は午前９時～午後７時（食事ラストオーダー同６時）。水曜定休。問い合わせは同店（０１９７・６２・７８７９）へ。　営業時間は午前９時～午後７時（食事ラストオーダー同６時）。水曜定休。問い合わせは同店（０１９７・６２・７８７９）へ。