秋田市のＡＮＡクラウンプラザホテル秋田１２階「スカイグリルブッフェレストラン空桜（そら）」で、秋田の冬に息づく文化を五感で味わえるビュッフェイベントが開かれている。

　「冬を愉（たの）しむ秋田のあったかい食卓」をコンセプトに、「保存・発酵」「火を囲む」「雪を活（い）かす」を感じられるメニューを提供。いぶりがっこを加えたミートドリアや、白神ねぎを使ったクリームシチュー、県産豚のローストポークなどが楽しめる。

　「秋田ならではの豊かな食材をかけ合わせている。地域の魅力を感じながら、ゆったりとした時間を楽しんでほしい」と担当者。ランチは平日２９００円、土日祝日３２００円。ディナーは平日３９００円、土日祝日４２００円。シニア、子供料金もある。