葛巻高（和田健利校長、生徒１１９人）の２年生５人が手がけた葛巻町特産「くずまき鍋」の試食会は２日、くずま～るで開かれた。鈴木重男町長が「味に深みがある。絶対に売れる」と太鼓判を押し、今月中旬のイベント販売に向けて弾みがついた。

　鍋は町特産の牛肉やワインを活用し、酸味とうまみが広がるビーフシチュー風味。生徒たちは総合的な探究の時間の一環で活動し、盛岡市の料理研究家小野寺恵さん（６６）のアドバイスを受けながら取り組みを進めてきた。

　鍋は１１、１２日にくずま～るで開かれる「くずまき鍋＆ご当地グルメフェア」で披露する。１食千円。イベントは午前１１時～午後４時（最終日は同３時まで）。問い合わせは町いらっしゃい葛巻推進課（0195-65-8983）へ。