奥州市胆沢若柳の喫茶店「丘の上の珈琲（コーヒー）　ぽつんと」（石川真姫店主）では高品質な自家製コーヒーとスムージーが堪能できる。「日常を忘れ、自分のための時間をゆっくりと」がコンセプト。地元の菓子工房の洋菓子や四季折々の自然豊かな景観も楽しめ、地域の魅力を発信している。

　お薦めは、不足しがちな緑黄色野菜を使ったスムージー「パンプキンキャロット」（６５０円）。カボチャ、ニンジン、マンゴー、有機豆乳とアガべシロップが入り、野菜のほのかな甘さが癖になる。

　コーヒーの香りが漂う店内では、石川店主（５７）が自ら焙煎（ばいせん）している。生産者や流通情報を明示したスペシャルティコーヒー（５５０円から）を使ったエスプレッソのスムージー（６５０円）は人気商品の一つ。

　午前１０時～午後６時。金、土、日曜と祝日営業。営業日時以外の予約も受け付ける。