雫石町寺の下のＪＲ雫石駅（雫石銀河ステーション）１階に２８日、カフェレストランがオープンした。新型コロナウイルス禍で空きとなっていたテナントで、２年半ぶりとなる待望の入居。運営するコレクカフェの山火智喜代表取締役（４４）は「若者らのにぎわいを呼ぶきっかけとなればいい」と温かな空間づくりに力を注ぐ。

　白を基調に、優しい色合いの「コレクカフェ＆ブラン」の店内。岩手県産の野菜をふんだんに使い、１５種類ほどのパスタは具だくさんが売りだ。ふわふわ食感の自家製パンのサンドイッチに米粉の自家製シフォンケーキ、カレーなどをそろえる。町産食材の使用も検討している。

　午前１１時～午後３時（ラストオーダーは同２時半）。火、水曜と第２、第４木曜が定休。問い合わせは山火代表取締役（０８０・５５７２・７８１４）へ。