旧車を眺めながら、日本料理はいかが―。陸前高田市高田町の「板前サブロー３６０」は、店内に並ぶ時代を駆けた名車を横目に創作料理が味わえる。東日本大震災を経て、夢をかなえた店主の阿部昌浩さん（５６）は「食事を楽しみながら、青春を味わってほしい」と願う。

　店内でまず目に付くのはこだわりの「ビルトインガレージ」。どこか懐かしさを感じさせる昭和レトロの雑貨や、ピカピカに磨かれた自慢のスバル３６０とダイハツミゼット（共に１９６２年製）が並ぶ。屋外にはホンダのバモス３６０なども置かれ、「愛嬌（あいきょう）ある顔つき」や流れるようなデザインが新鮮に映る。

　同市高田町で営む和食「味彩（あじさい）」の姉妹店に当たり、妻裕美さん（５６）と切り盛りする。カウンターとテーブル席を設け、１５人ほどが地場食材を使った創作料理を堪能できる。味彩では普段提供していない「国産うな重」や肉と一緒に白菜とネギのすり流しなどが楽しめる「サブロー流すき焼き」もおすすめだ。

　営業時間は午後５時半～同９時半。当面は不定休。問い合わせは同店（0192-47-5978）へ。