りんごあめ専門店レインボーアップル盛岡店（大磯ちなみ店長）が盛岡市大通にオープンした。通常サイズの実を使い、主にカット販売する。

　古着屋を手がけるアップスタート（同市）が運営し、色や味の異なる１２種類を６３０円から用意。傷が付き出荷先のない実を活用し食品ロスを削減する。

　霜害を受けた果実も、赤の他に青、黒など色とりどりの「映える」スイーツに洗練される。水あめという衣装をまとい「アカ抜け」たよう。