盛岡の大通にりんごあめ専門店 青、黒など色とりどり

盛岡市にオープンしたリンゴあめ専門店レインボーアップル
 りんごあめ専門店レインボーアップル盛岡店(大磯ちなみ店長)が盛岡市大通にオープンした。通常サイズの実を使い、主にカット販売する。

 古着屋を手がけるアップスタート(同市)が運営し、色や味の異なる12種類を630円から用意。傷が付き出荷先のない実を活用し食品ロスを削減する。

 霜害を受けた果実も、赤の他に青、黒など色とりどりの「映える」スイーツに洗練される。水あめという衣装をまとい「アカ抜け」たよう。

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