人気のチーズ、全国金賞 くずまき高原牧場「ほたる」

「ほたる」を手に受賞を喜ぶ打田内茂工場長
 岩手県葛巻町畜産開発公社(理事長・鈴木重男町長)が運営するくずまき高原牧場の「ほたる さけるチーズ」が第14回オールジャパンナチュラルチーズコンテスト(中央酪農会議主催)で金賞を獲得した。まろやかな味わいと弾力がある食感、食べやすさが人気を集める一品。20年近く変わらぬ味の看板商品で、3大会連続の入賞を果たした。

 コンテストは2年に1度開催される国内最大級のチーズ品評会。10月25、26の両日、東京で審査が行われた。全国各地の109工房から248品が12部門に出品され、味わいや見た目などを審査し、最高賞の農林水産大臣賞など4賞に次ぐ金賞には6品が選ばれた。

 「ほたる」は2004年から製造販売されているスティックタイプのチーズで、牧場の生乳を使ってまろやかな味わいと弾力がある食感が特徴だ。1パック80グラム入りで486円。

 問い合わせはミルクハウスくずまき(0195・66・0030)へ。

葛巻町

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