新鮮な農産物が並ぶ店内で加工品を持つ吉浜孝明さん(左)と未絵さん
 宮古市新町で地元農産物や手作りの加工品を販売する「confit&pickles(コンフィアンドピクルス)」が季節ごとに旬の味を届けている。市内でイチゴなどを栽培する「よしはま農園」を営む吉浜孝明さん(41)が作物を育て、妻の未絵さん(50)らが調理や店の運営を担当。知り合い農家の青果物も仕入れ、豊かな産地の魅力発信につなげている。

 市中央通商店街の一角。19日は地元の農園で収穫されたナシやリンゴなど色とりどりの果物が並んだ。店内調理した野菜の漬物やつくだ煮、鮮やかなジャム、コンポートなどの加工品も目を引く。夏場には、冷凍イチゴを薄く削ったかき氷が人気を集めた。

 営業は月、火、木、金曜の午前10時半~午後2時。問い合わせは吉浜さん(090・7668・4684)へ。

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