「チョコブラウニーチップス」全国で発売 平泉・千葉恵製菓

「チョコレートの濃厚な味わいを楽しんでほしい」と話す千葉正利社長
 平泉町平泉の千葉恵製菓(千葉正利社長)の主力商品「かわらけかりんとう」をアレンジした、「チョコブラウニーチップス」が1日、全国のドン・キホーテで発売される。

 かりんとうのカリッとした軽い食感はそのままに、生地やコーティングにたっぷりとチョコレートを使用。かむほどに風味があふれる、濃厚な味わいに仕上がっている。

 同製菓と交流のある地元の地域商社・世界と平泉(鷲谷徹代表取締役)の協働により、2月ごろから企画を開始。原材料の値上げなど困難を抱えながらも、理想の味わいを求めて試行錯誤を重ねて完成させた。

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