遠野市早瀬町の石田久男さん（６０）と二郎さん（２５）親子は１６日、石窯ピザと約２００種類のドリンクを提供する「ピッツェリア＆バル　ノンナ・アンナ」を開店する。本場イタリアで修業した父と、飲食店開業を目指し東京で腕を磨いた次男が作る、本格的なピザとカクテルが楽しめる。

　自宅の一角を改修し、木とれんがに囲まれた明るい空間を演出。同市と姉妹都市を締結するイタリア・サレルノ市で、久男さんが約２０年前に購入したドーム型の石窯が存在感を示す。ピザは４００度以上の高温で短時間で焼き上げ、ふっくらとした生地が特長だ。

　営業は午前１１時～午後２時半、午後５時～同９時半。火、水曜定休。問い合わせは同店（０９０・８４２４・３６１０）へ。