爛漫・秀よし・高清水が最高金賞 全国燗酒コンテスト

 全国燗酒(かんざけ)コンテスト2020の最高金賞に、秋田県から秋田銘醸(湯沢市)の「香り爛漫 純米吟醸」と鈴木酒造店(大仙市)の「秀よし 特醸酒 秀」、秋田酒類製造(秋田市)の「高清水 辛口パック」が選ばれた。

 酒文化研究所(東京)などが、燗酒のおいしさを広めようと09年から毎年開催。「お値打ちぬる燗」(720ミリリットル入り1100円以下)、「お値打ち熱燗」(同)、「プレミアム燗酒」(720ミリリットル入り1100円超)、「特殊ぬる燗」(濁り酒や古酒など)の4部門に、245社から815点の応募があった。

 最高金賞の県産酒のうち、「香り爛漫 純米吟醸」「秀よし 特醸酒 秀」はお値打ちぬる燗部門、「高清水 辛口パック」はお値打ち熱燗部門だった。

 審査員は酒造技術者や酒類流通業者ら20人が務め、お値打ち熱燗部門は55度、それ以外は45度に温め、味や香りを評価。最高金賞45点、金賞200点を決めた。

 秋田銘醸は県内最多の計4点が受賞した。製品製造担当の大友理宣(まさのぶ)取締役(48)は「温めると冷やしたときより雑味を感じやすいため、温めても味のバランスが崩れないように調整している。燗酒で評価され、良い酒が造れたと実感した」と話した。

 金賞に選ばれた県産酒は次の通り。

 ▽お値打ちぬる燗部門=「純米酒 まなぐ凧」(秋田銘醸)、「清澄辛口本醸造 鳥海山」(天寿酒造)、「本醸造 秋田晴 五段仕込み」(秋田酒造)、「高清水 酒乃国純米酒」(秋田酒類製造)▽お値打ち熱燗部門=「かまくら 本醸造」(阿櫻酒造)、「雪桜 パック」(秋田県醗酵工業)、「爛漫 美酒パック」(秋田銘醸)、「精撰 天寿」(天寿酒造)、「秀よし」(鈴木酒造店)、「北鹿 本醸造 生〓」(北鹿)▽プレミアム燗酒部門=「純米酒 天の戸 まる燗生〓」(浅舞酒造)、「みちのく吟醸 花爛漫」(秋田銘醸)、「純米酒 天寿」(天寿酒造)、「秀よし 純米吟醸 松声」(鈴木酒造店)、「高清水 純米大吟醸 蔵付酵母仕込み 磨き35」(秋田酒類製造)、「太平山 純米吟醸 澄月」(小玉醸造)

〓は酉へんに元

湯沢市

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